我家在农村，院子里放着大蒜，院子里系着狗，

农村养狗咬人，使用我国民法典中侵权责任部分的有关规定，饲养的动物致人损害的，由动物的饲养人或管理人，承担侵权责任。如果动物致人损害是因为受害人故意，或重大过失造成的，这样的则可以减轻饲养人的责任，甚至饲养人不需要承担赔偿责任。动物袭击人是因为第三者的原因造成的，这个时候，饲养者和第三者都要承担赔偿责任。如果被遗弃的动物，或者因管理不善逃逸的动物，在外面伤着人了，原来的饲养人要承担相应的赔偿责任。
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关于动物咬伤人的责任承担问题，按照现有法律，如果是狗主人纵狗伤人则属于故意伤害，如果狗主人没有这种故意，则狗主人承担民事责任。
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您好，对方是否要承担责任要根据实际情况来判断，伤情较为严重可委托律师介入协助维权。